Description
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75 cl – AOP Gaillac Blanc Sec
Des arômes de fleurs et de fruits, typiquement gaillacois.
Cépages : Muauzac
Nature du Sol : Argilo-calcaire
Rendement : 45 hl / hectare
Age des vignes : Entre 20 et 35 ans
Vinification : Vendange à maturité et sélection des raisins. Fermentation, élevage et vieillissement 6 mois en cuve ovoïdes.
Garde : 2 ans
Température de service : 6 à 8 °C
Dégustation : Robe brillante, légèrement dorée, aux reflets jaune vert. Nez de pomme verte et poire. Bouche aromatique et vive.
Accompagnement : Il est parfait pour l’apéritif et accompagne les poissons et crustacés en sauce et les bons fromages.
