Frénésie en Bulles 2022

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75 cl – AOP Gaillac Méthode Ancestrale Brut
Le partenaire de l’apéro et du dessert.
Du fruit, des bulles, élégant de finesse, cette méthode Gaillacoise sera la partenaire de toutes vos occasions de fête. Elle est réalisée sur les bases d’une méthode ancestrale, telle que la faisaient nos ancêtres.

Cépages : Mauzac
Nature du Sol : Graveleux
Rendement : 60 hl / hectares
Age des vignes : Entre 10 et 20 ans
Vinification : Vendange manuelle. Pressurage direct et débourbage au froid. Fermentation qui démarre en cuve et qui se termine en bouteille. Ce qui donne de fines bulles et préserve le fruit naturel du raisin.
Garde : 1 à 2 ans
Température de service : 5 à 8 ° C
Dégustation : Bulles de caractère. Nez de fruit frais : pomme verte et pèche blanche. La bouche est très aromatique et ronde. La bulle très fine donne une belle sensation de fraîcheur en bouche.
Accompagnement : Il accompagne toutes vos fêtes, apéritifs entre amis et desserts.