Un accord Mets & Vins surprenant, authentique et délicat vous attend au Domaine Carcenac le Vendredi 2 Octobre. Nous avons choisi d’associer aux vins du domaine un produit gourmand : le Chocolat !
Pour réaliser un accord parfait nous avons concocté un menu complet avec de belles saveurs à découvrir grâce à Alice, d’O gourmandise d’Alice et Jérémy Phez – Umami Traiteur. Le chocolat sera donc travaillé sous toutes ses formes pour émerveiller vos papilles.
Durant les repas, Alice, Jérémy et Cédric, Vigneron du domaine vous expliqueront les plats et leur typicité. Vous découvrirez ainsi le terroir de nos vins, les origines du chocolat et le travail réalisé pour l’assemblage des produits sélectionnés.
Si vous êtes amateurs de vins et de chocolats, gourmands et gourmets, nous vous proposons de créer ensemble une soirée inoubliable, au lendemain de la journée mondiale du Chocolat (le 1er Octobre) !
Menu de la soirée :
🥚 L’entrée
L’œuf « inimitable » : un clin d’œil gourmand à la meurette version chocolat.
🍗 Un plat délicat ; suprême de volaille & morilles
Un accompagnement 100% inédit : polenta chocolatée et poire pochée !
🍫 Le dessert gourmand et surprenant !
Napolitain chocolat noir, piment d’Espelette et framboise.
Informations & Révervations : 05 63 57 57 28 contact@domainecarcenac.com
