De la vigne au vin :

L'histoire des rosiers: ils étaient utilisés dans les vignes pour prévenir des maladies et des ravageurs (oïdium et pucerons).

L'Oïdium est un Champignon microscopique qui se développe sur les feuilles et les raisins compromettant la récolte.
Les rosiers étant très sensibles à ce champignon, ils étaient plus vite contaminés que la vigne,le vigneron savait donc le moment ou il devait aller traiter.
Aujourd'hui ils sont décoratifs, nous ne traitons plus les vignes pour détruire les contaminations dues à ce champignon. Nous travaillons sur la prévention en renforçant les défenses naturelles de la vigne.